2-十一酮
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【品 名】天然2-十一酮
【又 名】甲壬酮、2-十一烷酮
【英文名】2-Undecanone **
【FEMA号】3093
【CAS号】112-12-9
【性 状】无色油状液体。不溶于水。
【气 味】具有蜡香、果香、酮香、脂肪香,并带有奶油、乳酪的气味
【分子量】170.30
【分子式】C11H22O
【含 量】≥98%
【密 度】0.829
【沸 点】228℃
【闪 点】88℃
【折射率】1.430
【用 途】用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。
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