维生素B5
型号:食品级
主要营养成分:D-泛酸钙
品牌:新发
外观:白色粉末
含量:99(%)
有效物质含量:99(%)
产品规格:25kg*1
保质期:2年
主要用途:营养强化剂
产品名称:维生素B5,又名D-泛酸钙;
CAS:137-08-6;
分子式:C18H32CaN2O10;
分子量:476.54
性状:泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一,仅右旋体有维生素活性。白色粉末,无臭,带苦味。有轻微吸潮性。熔点170~172摄氏度,分解温度195~196摄氏度。在空气、日光中较稳定。对酸及碱不稳定,PH值5.0~7.0时最稳定.1g溶于约3ml水。溶于甘油
用途:营养增补剂。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下(日本标准)。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲糖精等的苦味。
