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化工产品
​单甘脂
产品类别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-乳化剂
Cas号:
123-94-4
产品规格:
食品级
包 装:
25kg/桶
品 牌:
鑫润德
详细说明:

单甘脂

性质:

CAS: 123-94-4

分子式: C21H42O4

分子结构简式:

分子量: 358.56

中文名称: 二羟基丙基十八烷酸酯

单硬脂酸甘油酯

性状:单硬脂酸甘油酯是含有C16-C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。是一种非离子型的表面活性剂。它既有亲水又有亲油基因,具有润湿、乳化、起泡等多种功能。本品一级品为乳白色似蜡固体,可溶于甲醇、乙醇、氯仿等溶液。

用途:单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

质量标准:项 目 指 标外观 白色到微黄色切片碘值(g I2/100g) ≤ 2.0 酸值(mg KOH/g) ≤ 2.0 凝固点ordm;C 55 - 60 皂化值(mg KOH/g) 160 - 175


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湖北鑫润德化工有限公司
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