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化工产品
​葡萄糖脱氢酶
产品类别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-酶制剂
产品规格:
食品级
包 装:
纸板桶
品 牌:
鑫润德
详细说明:

葡萄糖脱氢酶

产品描述

安琪葡萄糖脱氢酶是一种通过基因工程手段,采用高通量筛选技术,以大肠杆菌为表达载体,经培养、深层发酵、提取、多次过滤和纯化精制而成的具有特异性氧化分解葡萄糖分子的酶制剂产品。

产品特性

最适作用pH为6.5?7.5,在pH=6.0-8.0范围内稳定;

最适作用温度为T=30℃;

固体冰块,融化后为灰白色至灰色浑浊液体,具有酶特有的气味,催化效率高,操作方便。

作用机理

葡萄糖脱氢酶是通过磷酸戊糖途径,特异性的氧化分解葡萄糖分子生成葡萄糖酸,同时伴随氢负离子的产生。该酶的作用还需要氧化型辅酶NAD+或NADP+的参与,电子受体NAD+或NADP+迅速与产生的氢负离子结合,生成还原型辅酶NADH或NADPH,形成辅因子再生循环。

应用范围

广泛应用于葡萄糖分子氧化分解生成葡萄糖酸;

与氧化型辅酶NAD+或NADP+作用,生成还原型辅酶NADH或NADPH;

与酮基还原酶、辅酶共同作用于特定型羰基类化合物生成光学纯度高的手性醇。

使用方法

使用时先将固体冰块全部或部分溶化后,再根据不同种类的底物确定添加量,建议添加量为:每摩尔底物添加酶200000U?300000U。

产品规格

葡萄糖脱氢酶GS 2500, 酶活力 2500U/mL;

葡萄糖脱氢酶GA 3000, 酶活力 3000U/mL;

白色塑料桶包装,16KG/桶,体积允许公差为士2%。

产品保存

-10至-20℃避光密闭避光保存,保质期3个月。超过保质期,酶活力可能降低,仍可使用,但使用量须相应增加。


产品参数:
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湖北鑫润德化工有限公司
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